小麦苗的吃法大全

小麦苗是小麦种子发芽后的嫩芽,富含蛋白质、维生素、矿物质和酵素等营养成分,具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等多种保健功效。

1. 生吃:将小麦苗洗净后,直接生吃或加入沙拉中食用。

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