藕做法大全家常菜做法视频

藕是一种低热量、高纤维、高维生素的蔬菜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分,对于促进肠胃蠕动、降低血脂、增强免疫力等方面都有很好的作用。

选购藕时,应选择表皮光滑、色泽鲜艳、无病斑、无虫蛀的藕。藕的大小不影响品质,但应选择形状规整、肉质细嫩、口感爽滑的藕。

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