海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多种矿物质和微量元素，对人体有很多好处。下面介绍几种家常的海参做法。
将海参泡发后，用清水反复洗净，加入适量的水和姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖1-2小时，加入适量的盐即可。
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