材料：鸡肉、香菇、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。
做法：1.鸡肉切块，香菇切片，姜切片，葱切段备用；2.锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟；3.加入香菇，继续煮10分钟；4.加入盐和胡椒粉调味即可。
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