山西各地小吃大全
1.刀削面：太原的刀削面是山西最有名的小吃之一，以其面条宽、薄、筋道、爽滑而著名。
2.过油肉：过油肉是太原的传统名菜，选用猪肉腰子，切成薄片，用沸油炸至金黄色，再用酱油、糖、醋、姜、蒜等调料烹制而成。
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