山西民间小吃大全
1.刀削面：刀削面是山西最有名的小吃之一，它的特点是面条宽而厚，口感劲道，配上各种不同的汤和配料，味道十分美味。
2.过油肉：过油肉是一道传统的山西菜肴，它的制作方法是将猪肉切成薄片，用油炸至金黄色，再用酱油、糖、料酒等调味品烹制而成，口感酥脆，味道香甜可口。
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