北方豆瓣酱的家常做法大全

• 做法大全, 家常菜, 排骨, 豆腐

北方豆瓣酱是一种传统的中国调味品，以豆瓣为主要原料制成。它具有浓郁的豆香味和辣味，常用于烹饪各种川菜和鲁菜。下面是一些北方豆瓣酱的家常做法：

1. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入适量的北方豆瓣酱、蒜末、姜末、酱油、糖、醋、料酒等调料腌制片刻。锅中加热油，将腌制好的肉丝炒熟，最后加入青红椒丝翻炒均匀即可。

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