客家美食做法大全

• 做法大全

材料：酸菜、粉条、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香菜。

做法：1.将酸菜洗净切碎，粉条用温水泡软备用；2.瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；4.加入酸菜煸炒，加入适量水，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉，煮开后加入粉条，煮至粉条熟透；5.起锅前撒上香菜即可。

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