纳豆是一种日本传统食品，是由大豆经过发酵制成的。纳豆的发酵过程需要使用一种叫做纳豆菌的细菌，这种细菌可以将大豆中的蛋白质分解成氨基酸，同时产生一种叫做纳豆激酶的酶，这种酶可以促进血液循环，对人体健康有益。
纳豆的生长过程可以分为以下几个阶段：
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