材料：鸡胸肉、生菜、米饭、鸡蛋、葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
做法：1.将鸡胸肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟；2.将生菜洗净切成小段，葱切成葱花；3.将鸡蛋打散备用；4.锅中加油，烧热后加入葱花煸炒出香味，加入鸡胸肉煸炒至变色；5.加入生菜煸炒至变软，加入米饭翻炒均匀；6.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。
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