日本家常菜是指在日本家庭中常见的菜肴，通常使用当地的食材和调味料制作。以下是一些常见的日本家常菜及其做法：
寿司是日本最著名的菜肴之一，通常由饭团和生鱼片组成。制作寿司需要一些专业的技巧和工具，但是也可以在家中制作简单的寿司卷。
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