老北京传统凉菜有哪些
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美食食谱
1. 糖蒜藕片：将藕切成薄片，用糖腌制后加入蒜泥、醋、酱油、芝麻油等调料拌匀即可。
2. 拍黄瓜：将黄瓜切成长条状，用刀拍打后加入蒜泥、醋、酱油、芝麻油等调料拌匀即可。
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老北京凉菜都包括什么菜
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老北京人爱吃什么凉菜
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