材料：猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、水淀粉。
做法：1.将猪肉切成小块，用料酒、酱油、糖、盐腌制10分钟；2.豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色；4.加入豆腐煮开，加入适量水，煮10分钟；5.加入盐调味，勾芡即可。
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