1. 将鱼肉去骨切成薄片，加入盐、糖、料酒、生姜末、葱花拌匀腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的鱼肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢煮，期间要不断搅拌，直到鱼肉变干，变成鱼松状即可。
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鱼茄子的酸甜做法大全集
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