四川茄子和辣椒的做法大全

四川菜以其麻辣味道而闻名,茄子和辣椒是四川菜中常用的食材之一。下面是四川茄子和辣椒的几种常见做法:

材料:茄子、辣椒、蒜瓣、姜末、豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、盐、香葱。

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