烫面是一种常见的面食制作方法，可以制作出口感韧劲十足的面食。下面是一些常见的烫面做法：
1. 烫面法：将面粉倒入容器中，用热水慢慢加入，边加边用筷子搅拌，直到面团变得光滑有弹性。然后盖上湿布，静置一段时间，让面团充分松弛。
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