西餐美食菜谱大全
材料：牛肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、红酒、牛肉高汤、番茄酱、迷迭香、百里香、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法：1. 牛肉切块，胡萝卜、洋葱切丁，大蒜切片；2. 热锅加橄榄油，将牛肉煎至两面金黄；3. 加入胡萝卜、洋葱、大蒜翻炒；4. 加入红酒、牛肉高汤、番茄酱、迷迭香、百里香、盐、黑胡椒，烧开后转小火炖煮2-3小时；5. 炖好后捞出牛肉块，将汤汁过滤，再将牛肉块放回汤汁中，加热即可。
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