10道正宗的川菜做法大全

• 做法大全

1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用油炒香辣椒和豆瓣酱，加入豆腐煮熟，最后撒上葱花。

2. 水煮鱼：将鱼片放入开水中焯水，捞出备用。热锅加油，放入辣椒豆瓣酱炒香，加入高汤和调料，放入鱼片和蔬菜，煮熟即可。

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