豆腐

豆腐炒肉 材料：豆腐、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、油。 做法：1.豆腐切块，放入开水中焯水；2.瘦肉切丝，加盐、酱油、料酒、淀粉腌制；3.葱姜蒜切末；4.锅中放油，烧热…

黑饭豆煮法： 1. 将黑饭豆洗净后浸泡4-6小时，或者用热水烫一下，再用温水浸泡2-3小时。 2. 将浸泡好的黑饭豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮1-2小时，直到豆子变…

黄豆酱的做法 1.传统黄豆酱：将黄豆浸泡后磨成豆浆，煮沸后加入面酱，放入坛中，经过长时间的自然发酵，即可制成黄豆酱。 2.现代快速版黄豆酱：将黄豆磨成豆浆，加入面酱，加热煮沸，然后…

炒豆芽的家常做法 炒豆芽是一道非常简单易做的家常菜，下面是具体的做法： 准备好豆芽，洗净沥干备用。 准备好葱姜蒜，切成末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入豆芽，翻炒均匀。 …

豆芽炒合菜的家常做法 豆芽炒合菜是一道非常简单易做的家常菜，下面是具体的做法： 材料： 豆芽 胡萝卜 青椒 蘑菇 盐 生抽 油 步骤： 将豆芽焯水后捞出备用； 胡萝卜、青椒、蘑菇切…

豆芽炒肉丝 1. 准备豆芽和瘦肉丝，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。 3. 加入豆芽翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。 蒜蓉豆苗…

豆腐炒豆芽的做法： 1. 准备豆腐和豆芽，将豆腐切成小块，豆芽洗净备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入豆腐煸炒至金黄色，加入豆芽翻炒均匀。 4. 加入盐、鸡精、生抽…

煎豆干的做法： 1. 将豆干切成适当大小的块状。 2. 在平底锅中倒入适量油，烧热后放入豆干块，煎至两面金黄色。 3. 加入适量盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末等调料，翻炒均匀即可。 4…