1.传统黄豆酱：将黄豆浸泡后磨成豆浆，煮沸后加入面酱，放入坛中，经过长时间的自然发酵，即可制成黄豆酱。
2.现代快速版黄豆酱：将黄豆磨成豆浆，加入面酱，加热煮沸，然后放入搅拌机中搅拌，再放入锅中煮沸，即可制成黄豆酱。
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