煎河鱼的做法： 1. 将河鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在河鱼两面均匀地涂上盐和胡椒粉，腌制10分钟。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 将腌制好的河鱼放入锅…
清蒸河鱼 1.将新鲜的河鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用； 2.在河鱼两面各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半； 3.将葱姜蒜切成丝，放在河鱼上； 4.将河鱼放入蒸锅中，大火蒸1…
