美食食谱

乳猪头肉的做法： 1.先将乳猪头肉洗净，切成块状，放入锅中焯水，去除血水和杂质。 2.将焯水后的乳猪头肉放入清水中，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火炖煮2-…

乳猪头煲冬瓜的做法 材料： 乳猪头半个 冬瓜500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将乳猪头洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用…

三杯鸭舌简单做法 材料： 鸭舌 500克 蒜末 适量 姜末 适量 青葱 适量 酱油 适量 米酒 适量 花雕酒 适量 糖 适量 香油 适量 步骤： 鸭舌洗净，焯水去腥。 热锅凉油，放…

三杯鸭舌的正宗做法： 1. 准备材料：鸭舌、蒜、姜、青葱、米酒、酱油、糖、香油。 2. 鸭舌焯水：将鸭舌放入锅中，加入足够的水，煮开后焯水，捞出备用。 3. 炒香料：将蒜、姜、青葱…

沙县饺子皮的做法视频： 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒面30分钟。 2. 将面团擀成薄皮，切成适当大小的饺子皮。 3. 烧开水，将饺子皮放入水中煮熟，捞出即…

沙县饺皮的做法视频教程： 1. 准备面团和馅料，将面团揉成光滑的面团，分割成小块，擀成薄皮。 2. 将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。 3. 烧开水，将饺子放入水中，煮至浮起即可。 4…

砂锅卤肉饭的做法 材料： 猪五花肉500克 米饭500克 葱姜蒜适量 料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量 水适量 步骤： 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，…

砂锅卤肉饭的配料： 1. 猪五花肉500克 2. 青葱适量 3. 姜适量 4. 料酒适量 5. 生抽适量 6. 老抽适量 7. 冰糖适量 8. 香叶适量 9. 八角适量 10. 桂…

砂锅秋葵做法： 1. 准备食材：秋葵、肉末、蒜末、姜末、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、清水。 2. 将秋葵洗净，去掉顶部和尾部，切成段。 3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。 …

东北晒茄子干的做法： 1. 将茄子洗净，切成条状或片状，放在晒干的地方晒干备用。 2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入茄子干，煸炒至表面微黄。 3. 加入葱姜蒜末、盐、糖、鸡精等调…