锅仔菜是一种家常菜，以使用锅仔炒制而得名。它通常由各种蔬菜、肉类和调味料组成，具有丰富的口味和营养价值。下面是一些常见的锅仔菜做法：
1. 锅仔豆腐：将豆腐切成块状，用油炸至金黄色，然后加入蒜末、辣椒和调味料炒熟即可。
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