金昌鱼是一种美味的淡水鱼类，常见于中国的江河湖泊中。下面是一些金昌鱼的家常做法：
1. 清蒸金昌鱼：将金昌鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻。然后将腌制好的金昌鱼放入蒸锅中，蒸熟即可。可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料。
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