香鲫鱼是一种美味的淡水鱼类，有很多不同的做法可以尝试。以下是一些常见的香鲫鱼做法：
1. 清蒸香鲫鱼：将鲫鱼洗净，切成适当大小的块，用盐和料酒腌制一段时间。然后将鱼块放入蒸锅中，蒸10-15分钟，撒上葱姜蒜末和香菜，淋上热油即可。
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