茭白是一种常见的蔬菜，可以制作成各种美味的凉菜。下面是一份茭白的家常做法大全：
1. 茭白拌凉菜：将茭白切成丝，用开水焯烫后捞出沥干水分。加入适量的盐、醋、糖、生抽、香油、蒜末、辣椒油等调料，拌匀即可。
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凉拌小素鸡做法大全家常做法
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凉一菜的做法大全集
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