鲢鱼是一种常见的淡水鱼类，具有丰富的营养价值和美味的口感。下面是一些鲢鱼的简单做法，供您参考：
1. 清蒸鲢鱼：将鲢鱼洗净，切成适当大小的块，用盐和料酒腌制片刻。然后将鲢鱼放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸10-15分钟即可。
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