学习面包手工制作需要掌握面团的基本制作方法，包括材料的选择、面团的揉捏、发酵、成型和烘焙等过程。以下是一些面包手工制作的视频教程，供您参考：
1.《面包手工制作全过程》：https://www.bilibili.com/video/BV1sE411B7zq
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