食用菌目前生产现状及前景
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美食食谱
目前，食用菌的生产已经成为了一个庞大的产业。中国是世界上最大的食用菌生产国家，其次是日本和韩国。食用菌的生产主要集中在亚洲地区，但在欧美等地区也有相应的生产。
食用菌的生产方式主要有菌棒法、菌种培养法、菌丝培养法等。其中，菌棒法是目前应用最广泛的一种方法，其生产效率高，成本低，适用于大规模生产。
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