泡酸鸡爪的做法和配料窍门
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美食食谱
1. 准备材料：鸡爪500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量。
2. 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
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