酸醋泡鸡爪的做法窍门
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美食食谱
1. 鸡爪去指甲，洗净后焯水煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 准备酸醋汁，将醋、糖、盐、生抽、老抽、姜片、蒜片、八角、桂皮、干辣椒等调料放入锅中，加水烧开后转小火煮10分钟左右，煮至汁浓味醇。
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