七夕巧饼是指在中国传统七夕节期间制作的一种特殊的糕点，通常以巧妙的造型和精美的装饰而闻名。这些巧饼通常以传统的七夕元素为主题，如牛郎织女、鹊桥、星星等。制作七夕巧饼的过程需要一定的技巧和耐心，通常由烘焙师傅或糕点师傅来完成。
七夕巧饼的制作材料包括面粉、糖粉、黄油、鸡蛋等，通过搅拌、揉面、切割、烘烤等步骤来完成。制作完成后，巧饼通常会进行精心的装饰，如用糖霜绘制图案、用果酱填充等，以增加巧饼的美观和口感。
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