1.小舌头鱼去鳞、去内脏、洗净备用；2.姜蒜切末，葱切段备用；3.在小舌头鱼两面各切三刀，抹上盐巴和料酒腌制10分钟；4.将葱姜蒜末铺在小舌头鱼上，上屉蒸10分钟即可。
1.小舌头鱼去鳞、去内脏、洗净备用；2.姜蒜切片，葱切段备用；3.将小舌头鱼放入锅中，加入适量清水，放入姜蒜葱段，大火烧开后转小火煲30分钟；4.加入盐巴和味精调味，撒上葱花即可。
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小嫩茄子的做法大全家常做法
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