干笋的做法大全家常做法

干笋是指将新鲜的竹笋经过晾晒、烘干等处理后制成的食品。干笋质地坚硬,口感鲜美,富有弹性,是一种非常受欢迎的食材。

1. 干笋炒肉丝:将干笋泡发后切成丝,瘦肉切成丝,加入葱姜蒜爆炒,再加入适量的盐、酱油、料酒等调味料,翻炒均匀即可。

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