内沫茄子的做法大全
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做法大全
1. 将茄子洗净，去掉茄子的两端，然后在茄子上切几刀，不要切断，然后将茄子放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、淀粉、香油、鸡蛋搅拌均匀，然后放入冰箱腌制10分钟。
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