三堡米粉的吃法大全

三堡米粉是广西柳州市的特色小吃,以其细而爽滑的口感和独特的香味而闻名。它是由大米经过多道工序制成的,包括浸泡、磨浆、过滤、蒸烤等。三堡米粉的名字来源于制作它的三个堡垒,分别是“磨浆堡”、“蒸堡”和“烤堡”。

1. 清汤米粉:将煮熟的三堡米粉放入清汤中,加入适量的调料,如盐、酱油、醋、辣椒油等,搅拌均匀即可食用。

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