1.当归羊肉汤:当归10克,羊肉250克,生姜3片,料酒、盐适量。将羊肉切块,加水煮沸后捞出洗净,再放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入当归、生姜、料酒,改用小火炖煮1小时,加盐调味即可。
2.鸡汤:鸡肉500克,当归10克,生姜3片,料酒、盐适量。将鸡肉切块,加水煮沸后捞出洗净,再放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入当归、生姜、料酒,改用小火炖煮1小时,加盐调味即可。
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