草鱼，又称鲫鱼、草鲫、草鲤、草鲤鱼等，是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，是家庭常见的食材之一。
1.清蒸草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制片刻，上锅蒸熟即可。
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