花鲢鱼的做法大全家常菜

1.清蒸花鲢鱼:将花鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两面切上几刀,用盐、料酒、姜丝腌制10分钟,放入蒸锅中蒸10分钟即可。

2.红烧花鲢鱼:将花鲢鱼洗净,切成块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、酱油、糖、盐、水,烧开后转小火炖煮20分钟即可。

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