1. 红烧狗肉：将狗肉切块，用开水焯水去腥，然后用油炒香姜蒜，加入狗肉翻炒均匀，加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、水，炖煮至狗肉变软烂即可。
2. 狗肉火锅：准备好狗肉片、蔬菜、豆腐等食材，将锅中的水烧开，加入适量的调料，如姜片、葱段、料酒等，然后将狗肉片和其他食材放入锅中煮熟即可。
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