蛋挞的制作方法大全

1.制作蛋挞皮:将面粉、黄油、糖和盐混合,加入适量的水,揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。取出后擀成薄片,用模具切成圆形薄皮。

2.制作蛋挞馅:将鸡蛋、牛奶、砂糖混合,搅拌均匀。将混合液过滤,去除气泡。

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