正宗辽菜菜谱大全
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做法大全
辽菜是中国传统的烹饪菜系之一,起源于辽宁省,以其独特的风味和精湛的烹饪技艺而闻名。下面是一些正宗的辽菜菜谱:
1. 红烧狮子头:将猪肉剁成肉泥,加入葱姜蒜末、盐、酱油等调料搅拌均匀,制成肉丸,用油煎至金黄色,然后加入炖煮的汤汁中烧煮,最后加入糖色上色即可。
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