辣椒干是一道非常受欢迎的家常菜，它具有辣味浓郁、口感独特的特点。下面是一些常见的辣椒干家常做法：
1. 酱辣椒干：将辣椒切成段，用盐腌制一段时间，然后晾干。将腌制好的辣椒放入锅中炒熟，加入适量的酱油、糖、醋等调料，翻炒均匀即可。
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辣椒干丝的做法大全
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辣椒干的做法大全家常
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