爆炒羊肉的做法大全

• 做法大全

材料：羊肉片500克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、花椒、干辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量。

做法：1. 羊肉片加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟；2. 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香；4. 放入葱姜蒜煸炒出香味；5. 放入羊肉片煸炒至变色；6. 放入青椒、红椒继续煸炒；7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；8. 翻炒均匀即可。

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