玉米馒头配方大全

• 做法大全

1. 玉米面馒头：玉米面500克，水适量，发酵粉适量，白糖适量，油适量。将玉米面、发酵粉、白糖混合，加入适量的水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。将面团分成小剂子，揉圆，擀成薄饼，折叠成三层，再擀成圆形，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

2. 玉米淀粉馒头：玉米淀粉500克，水适量，发酵粉适量，白糖适量，油适量。将玉米淀粉、发酵粉、白糖混合，加入适量的水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。将面团分成小剂子，揉圆，擀成薄饼，折叠成三层，再擀成圆形，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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