鸽子鱼是一种常见的淡水鱼类，它的肉质鲜美，营养丰富。下面是几种常见的鸽子鱼的家常做法：
将鸽子鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻。然后将鸽子鱼放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸10-15分钟即可。最后，撒上蒜末和香菜，淋上热油即可。
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