上海素菜的做法大全

• 做法大全

上海素菜是指以蔬菜为主要原料，不添加任何动物性食材的菜肴。下面是一些上海素菜的常见做法：

1. 清炒时蔬：将时令蔬菜切成适当大小的块状，用高温快速翻炒，保持蔬菜的鲜嫩口感。

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