家常素菜大全及做法

家常素菜是指以蔬菜、豆类、菌类等植物性食材为主要原料,经过简单的烹饪加工而成的菜肴。下面是一些常见的家常素菜及其做法:

1. 麻婆豆腐:将豆腐切块,用油炒香蒜末和豆瓣酱,加入适量的水煮开,放入豆腐煮熟,最后加入淀粉勾芡,撒上葱花即可。

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