烹饪的10个小常识

• 美食食谱

1. 烹饪前准备工作：在开始烹饪之前，确保所有食材已经准备好，切好，测量好，并将所需的烹饪工具和器具摆放整齐。

2. 热锅冷油：在烹饪过程中，先加热锅，再加入油，待油热后再放入食材，可以确保食材煎炒时更加鲜嫩可口。

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