红烧菜是中国传统的烹饪方法之一，以其色香味俱佳而闻名。下面是一些常见的红烧菜的做法：
1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、水炖煮至肉变软烂，最后收汁即可。
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家常红烧菜菜谱大全
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